一風堂ラーメンは日本でも行列ができる人気ラーメン店。それが、パリで食べれるのだから、フランス滞在日本人たちの胸も踊ります。そして、ラーメンブームが継続中のフランス人の間でも当初から話題になっていました。現在、２店舗目がオープンし、日本の本場の味ラーメンが楽しめると評判をよんでいます。
ヨーロッパへの進出はロンドンについで、パリは2番目。一号店はパリのサンジェルマン店で、今年7月にはルーブル店もオープンしました。

フランスならではの食材をつかったラーメンもあり、野菜ラーメンはきのこをふんだんにつかっています。まさに日本の味をしっかり提供しながらもフランスならではの食材を使って、日仏２か国のよさを引き立たせる。そこがフランス人にも認められ、どんどん人気をよんでいるのかもしれません。

ボルドーの友人は、うわさはよく聞くようで、早くパリにいって食べてみたいとよく言っています。ボルドーにもラーメンやさんはありますが、日本のチェーン店ではないため、味もフランス人向けになっています。ぜひこれから、パリだけでなくフランスの他のエリアにも進出してくれたらいいな、と思います。日本の企業がフランスで繁盛し、受け入れられ、日本の味がどんどん広がるのはうれしいですね。

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