アメリカ

アメリカ:シアトル

ハフマン・ワカバ

職業…兼業主婦(メーカー勤務)

居住都市…シアトル(アメリカワシントン州)

前の月へ

2017.10

次の月へ
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     

アメリカでおなじみのシラッチャーソースと言えばこれ

アメリカでおなじみのシラッチャーソースと言えばこれ

アメリカのレストラン、特にアジア系では必携品とも言えるシラッチャーソース。シラッチャソースはチリ・ソースの一種で、一説では発祥地タイ東部の街Si Rachaが名前の由来だそうです。朱色のソースが詰まった色鮮やかなボトルの上に緑色のふた、中央に鶏?のイラストが描かれているHuy Fong Foodsブランドが、アメリカでは一般的に流通しています。


私は、ベトナム麺のフォーに少し入れて、という程度の使用頻度ですが、アメリカ人はこのソースが大好きらしく、BBQにもハンバーガーにもかけるそう。私の勤務先の、社員が自由にお昼を食べられる共通スペースには、マスタード、ケチャップと並び、堂々シラッチャーソースも用意されています。


トレーダージョーズのシラッチャーソース味ポテトチップスは格子模様。脂っぽさをあまり感じません

トレーダージョーズのシラッチャーソース味ポテトチップスは格子模様。脂っぽさをあまり感じません

その人気を反映して、シラッチャソースを使った商品が増えています。その代表的なものがポテトチップス。各社がいろいろ出していますが、スーパーマーケット「トレーダージョーズ」でも自社製品を開発。酸味を追いかけて口に広がるスパイシーな味わいが後を引きます。まだ他社のものと食べ比べはしていませんが、ソースが持つすっぱさ×ピリ辛は不動のおいしさのはず。これから夏に向けて、キンキンに冷やしたビールと好相性のスナックです。


主にハンドメイドのクラフト類を販売するEtsyサイトにも、シラッチャーソースをモチーフにした商品がたくさんあります

主にハンドメイドのクラフト類を販売するEtsyサイトにも、シラッチャーソースをモチーフにした商品がたくさんあります



レポーター「ハフマン・ワカバ」の最近の記事

「アメリカ」の他の記事

  • 452 ビュー
  • 0 コメント

0 - Comments

Add your comments

サイト内検索

Name(required)

Mail(will not be published)

Website