何処の家庭でも日常的に用いる塩コショウですが、お洒落な入れ物に入っていると、食卓の気分が変わるものです。

しかし、何と言っても「挽きたて」の風味が一番、そしてホールのコショウや粗挽き塩を利用するのに不可欠なものが、「スパイスミル」です。

日用品店にもスパイスミルが、またはスーパーのスパイス売り場に簡易式ミルのついたホールスパイスなど、何処でも入手できるものではありますが、
特にデパートのキッチン用品売り場や、デザイン雑貨、お土産店などに行くと、スパイスミルは一角に置かれていることが多く、そしてその特徴としては、「一見シンプルにみえても、気品を感じさせるデザイン」であることが、北欧らしいデザインのセンスを感じさせるものです。

しかし、このようなスパイスミルは、値段も張るものが多いので、家庭用というよりもプレゼント用に人気があるようです。

そんな中、お洒落な瓶にたっぷりの色とりどりペッパーが入って、フタの部分がミルになっている、値段もお手頃なミル付ペッパーもあり、これなら家庭で使うにも、お土産にも喜ばれること間違いなさそうです。

また同じ「塩」でも、ミネラル豊富な粗挽きの天然塩を使うと、料理の風味が豊かになり、健康にもよく、そして料理も楽しくなりますねまた同じ「塩」でも、ミネラル豊富な粗挽きの天然塩を使うと、料理の風味が豊かになり、健康にもよく、そして料理も楽しくなりますね。

塩コショウのミルをお洒落なものに…、食卓の良いアイデアと思います。

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