フランス

フランス:ボルドー

針谷綾子(ハリガイアヤコ)

職業…シャトーでのワイン販売/ぶどう畑(シーズン時)
居住都市…ボルドー(フランス)
→こちらで記事をかきはじめた頃はニュージーランド南島のブレナムに滞在していました。2012年の夏から夫の仕事の関係でフランスのボルドー地方のマルゴーに住み始めました。現在滞在7年目です。ボルドーレッドで有名なワインの町です。ボルドーは小さなパリと呼ばれており、観光地としても人気があります。

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剪定前の幹だけのブドウの木

剪定前の幹だけのブドウの木

 ボルドーのブドウ畑の様子をお伝えします。収穫が終わり、しばらく幹だけの状態で休憩していたブドウの木。1~2月に剪定(せんてい)しました。人間でいうヘアカットですね、すっきりしました。


剪定して幹をワイヤーに留めて完成!(友人)

剪定して幹をワイヤーに留めて完成!(友人)

 現在は、選ばれた来シーズンの幹をワイヤーに留める作業が終盤を迎えています。これが終われば、後は春を待ち、芽が出るのを待ちます。これからまた新シーズンの始まりです。

 ブドウは何年、何百年と生きます。毎年、しっかり剪定し、ケアするからこそ、健康に何年も育ってくれるのですね。次もいいシーズンを迎えられますように...。





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