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フランス：ボルドー
針谷綾子（ﾊﾘｶﾞｲｱﾔｺ）
職業…シャトーでのワイン販売／ぶどう畑（シーズン時）
居住都市…ボルドー（フランス）
→こちらで記事をかきはじめた頃はニュージーランド南島のブレナムに滞在していました。2012年の夏から夫の仕事の関係でフランスのボルドー地方のマルゴーに住み始めました。現在滞在7年目です。ボルドーレッドで有名なワインの町です。ボルドーは小さなパリと呼ばれており、観光地としても人気があります。
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剪定前の幹だけのブドウの木
ボルドーのブドウ畑の様子をお伝えします。収穫が終わり、しばらく幹だけの状態で休憩していたブドウの木。１～２月に剪定（せんてい）しました。人間でいうヘアカットですね、すっきりしました。
剪定して幹をワイヤーに留めて完成！(友人）
現在は、選ばれた来シーズンの幹をワイヤーに留める作業が終盤を迎えています。これが終われば、後は春を待ち、芽が出るのを待ちます。これからまた新シーズンの始まりです。
ブドウは何年、何百年と生きます。毎年、しっかり剪定し、ケアするからこそ、健康に何年も育ってくれるのですね。次もいいシーズンを迎えられますように...。
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