これから迎える夏の風物語といえば、ソフトクリームやアイスクリーム。カフェでだけでなく、アイスバーで買って日光浴しながら食べる国民も、だんだん多く見かける季節になりつつあります。

しかしスウェーデンでは、アイスクリームは多種類のなかから好きなものを選びコーンかカップで提供される点は日本と共通していますが、ソフトクリームは、日本とは事情が異なります。
大抵はバニラ一種のみ。それに好みで追加料金で好きなソースやトッピングをかけて提供されることが一般的です。なので日本でよくあるチョコレート味ソフトクリームなどが度々恋しくなるものでした。

しかしごく最近、昨年ぐらいからでしょうか。スウェーデンのソフトクリームにも味のバラエティーが登場し、ウメオにもチョコレートやイチゴ、カプチーノ味などの他、ブドウやレモンのシャーベットがソフトクリーム型になったものなども徐々に登場し出しています。シャーベット類は特に牛乳アレルギーの方々にも重宝されるバリエーションです。

バニラ一種からバラエティー豊かになってくると、ソフトクリームをいただくのも楽しくなってきます。
しかし欲を言えば、牧場の搾りたて牛乳で作られたソフトクリームが、スウェーデンでも味わえるようになるといいなと思います。また、抹茶ラテもスウェーデンで近年になってから流通していますから、そのうち抹茶ソフトクリームなども出ると、日本がより近くに感じられるようになりそうですね。カボチャ味アイスクリームなどもスウェーデンでは皆無ですが、もし出てきたらどのような反応をするのか、スウェーデン人にはない「菓子類に野菜を使う」という発想が不思議がられるようにも想像できますが、今後どのような味が流行るようになるのかも楽しみです。

レポーター「山本 グィスラソン 由佳」の最近の記事

• 日本のドレッシングは優れもの
• ストックホルムの日本風旅館に宿泊
• スウェーデンの運転免許、教習は初めから路上

「スウェーデン」の他の記事

• 日本のドレッシングは優れもの
• ストックホルムの日本風旅館に宿泊
• スウェーデンの運転免許、教習は初めから路上