オーストラリア

オーストラリア:パース

スポーズ 正美(スポーズ まさみ)

職業…主婦
居住都市…パース (オーストラリア)

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先週末は私の誕生日ということもあり、少し遠出し、友達から教えてもらったベジタリアンのレストランへ夫と行ってきました。

パースには味も値段も満足できるレストランが数少ないのですが、ここはとってもよかったです。オーガニックのものを使用し、その中のいくつかはここの庭で取れたもの。


私が注文したものは、本日のランチセット、ミニキッシュセットです。それぞれ味の違うキッシュ。ほんのりカレー味のレンズ豆。アボガドのディップ。ホームメイドのビートルート。(私は今まで缶詰のものしか食べたことがありませんでした)フルーツ入りのサラダ。


夫が注文したものは、ベジタリアンバーガー。レンズ豆のバーガー、サラダ、キノコ類、なす、赤ピーマン。


デザートにはサツマイモのケーキと、コーヒー。自然な甘みを使っていて、とっても美味しかったです。

食べ過ぎたときはいつも胃がもたれるのですが、今回はおなかいっぱいでも、材料が新鮮で、オーガニックものを使っていたからか、胃がもたれることもなく、反対に食後は元気になりました。


場所も田舎の丘の上にあり、見晴らしもよく、その日は天気もよく、とっても素敵な一日になりました。夏のころに行けば、外のテーブルで食べれて、もっと眺めがよかったかもしれませんね。

http://www.genesisinthehills.com.au/index.html


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