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ネパール：カトマンズ
うえの ともこ
職業…ライター、旅行会社勤務
居住都市…カトマンズ市（ネパール連邦民主共和国）
ナマステ！
ヒマラヤ山脈の麓、摩訶不思議な国にて、てんやわんやの愉快な生活を送っています。
こんなことからあんなことまで主婦的目線でリポートします。
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ピンポン玉？のような…
小腹が空く学校帰りの時刻になると、引き車の屋台やワゴンが出てきて、様々なスナックを販売し始めます。
お手軽でヘルシーな炒り豆やポップコーンや蒸し餃子「モモ」などがポピュラーですが、こんなものも。
この小さなピンポン玉のようなものは、パニプーリーと呼ばれるスナック。
次々にお客さんがやってきます
おじさんが、このパリっとした丸い皮に親指で穴をあけ、味付けしたマッシュポテトを詰めて、スープに浸してから小皿に入れてくれます。
一口でパクり！
1人前で約6個～10個。
次々にパニプーリーがお皿に運ばれますが、一口で口に入れないと皮の中のスープがこぼれてしまいますのでご注意を！
テーブル席に運ばれてくるとこんな感じ
チリパウダーをピリッときかせたポテトに、酸味のあるスープが絶妙にマッチして不思議と後を引く、ネパール人の大好きなおやつです。
路上での立ち食いは衛生的にもちょっと心配…。という方、インド系の甘いお菓子を売るお店のメニューにもありますので、落ち着いてテーブル席で召し上がれ！
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