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ネパール：カトマンズ
うえの ともこ
職業…ライター、旅行会社勤務
居住都市…カトマンズ市（ネパール連邦民主共和国）
ナマステ！
ヒマラヤ山脈の麓、摩訶不思議な国にて、てんやわんやの愉快な生活を送っています。
こんなことからあんなことまで主婦的目線でリポートします。
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「好きな動物は？」と聞かれたら私は「ヤク」と答えるかもしれません。長い毛が生えた牛。荷役、乳用はもちろん、毛や角、ふんまでも余すところなく利用される、ヒマラヤ圏ではなくてはならない有用な動物です。おっとりしていて臆病でとても愛らしい顔をしています。
ネパールでは加工、梱包（こんぽう）、輸送の手段が発達していないため、国内で入手できるヤク製品はチーズやミルク配合せっけん、毛織り物と骨のビーズやボタンくらいです。
チベット高原の恵み。有機ヤクミルク
カトマンズ市内で開催された国際貿易フェアで、中国は西藏のブースで発見したのがヤクの乳製品です。このように、ミルク、粉ミルク、ヨーグルト飲料とさまざまな加工製品を生産していました。有機、無添加で牛乳より栄養価が高く、健康的ということです。
ご贈答用化粧箱入り！！
パッケージのデザインもチベットらしい五色旗のカラーを用い、洗練さた印象。カップ入りドリンクまで製造しているとは！
ヤク食肉加工品の展示
また食肉の加工製品もありました。薄切り乾燥肉やビーフジャーキーのようなものです。ヤクは家畜として飼われていますが、中国では野生保護動物ということですから、このお肉はかなり貴重なもの。
今回の出展では展示のみの非売品ということでしたが、そのうちネパールの市場に出回ってくるのでしょうか？
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