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1月から販売開始したアルファ社のラーメンキット
ブラジルでは、近年、本格的なラーメンへの関心がさらに高まっています。
これまで、ブラジルでは日清などのインスタントラーメンが一般的で、スーパーでも広く販売されてきました。また、日本食の乾麺（めん）として、、焼きそば、うどん、そうめん、そばなどが東洋食品を扱う店舗で長年販売されています。
以前は家庭でラーメンを作る際、焼きそばの麺やインスタントラーメン、あるいはスパゲッティの麺を代用するのが一般的でした。しかし、約２０年前にサンパウロの東洋人街にラーメン専門店がオープンして以来、この１０年ほどでラーメン店が急速に認知され、人気を集めるようになりました。
アルファ社のラーメンキットの試食
こうした流れの中、日本食の乾麺を販売してきたアルファ社は、今年１月からラーメンの乾麺にトンコツまたは味噌（みそ）の即席液状スープをセットにした商品の販売を開始しました。現在、東洋食品を扱う店舗では試食ブースも設けられ、注目を集めています。
店頭で販売されているアルファ社のラーメンキットは２食分で、価格は約２９レアル（約８８５円）です。サンパウロ市内のラーメン店では１杯６０レアル（約１５４４円）以上することを考えると、比較的手ごろな価格といえます。
アルファ社のラーメンキットの試食コーナー
ラーメン人気はコロナ禍以前から高まり始めていましたが、飲食店の営業が制限された時期には、サンパウロの有名ラーメン店が自宅で作れるキットを販売する動きも見られました。
また、ブラジルで生ラーメンの製造販売量トップを誇る「MNプロポリス社」（松田典仁会長、群馬県出身）も、生麺と特製液状スープをセットにした商品を販売し、即完売となるほどの人気を博しました。
現在、ブラジルでは「家庭でも本格的なラーメンを楽しみたい」という消費者ニーズが高まり、新商品も登場しているのかもしれません。２０２５年のラーメン市場は、さらに活気づいていきそうです。
「MNプロポリス社」のラーメンキットの試食
東洋食品を販売する店で日本食の乾麺を販売する陳列棚の一角
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