スペイン

スペイン:ビルバオ

モリネロ 純子(もりねろ じゅんこ)

職業…主婦
居住都市…ビルバオ

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2021.4

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 日本の露店のたい焼き屋やたこ焼き屋のように、こちらは冬になるとアイスクリームスタンドが消えて、かわりにこの「チュロ」スタンドが出てきます。
 日本のミスタードーナツにもありますが、あんな風に細くなく極太マジックペンぐらいの太さがあって長さは20cmぐらい。
6本とか、12本とか、本数で注文します。
露店で、ところてんのようにぎゅーっと機械から押し出して形を作りその場で油で揚げています。
そのアツアツのチュロに砂糖をばらばら、っとかけて食べるととっても「冬」という感じがします。



 もうひとつ出てくるのが、日本で言う「天津甘栗」の露店です。
とてもアジア的なものだと思い込んでいたのですが、冬に栗を煎って食べるのは他にもあるんですね。
この栗の露店は、いつも機関車の形。石炭を使うイメージからでしょうね。




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