以前から 日本でも流行っていたカップケーキ。これは ロンドンのノッティングヒル、ポートベローにあるお店のものです。私が行ったときにも行列ができていました。まだ人気があるようです。
日本のものより色鮮やかですよね。食べるというよりそのままオブジェとして飾っておきたくなる可愛らしさ！！
ピンクとグリーンは色だけの違いで 味の違いはないんです。その味もバタークリームはかなり甘くクリームの量も多いので私にはちょっと辛かったです。クリームが甘い分下のスポンジはうっすら塩味がします。
日本のカップケーキは季節の果物を使ったりマロンクリームが載ったりと、もっと手が加わっているものが多い感じがしませんか？
昨年日本でバター不足になった時には「カップケーキのバタークリームが作れない」というパティシィエの嘆きが雑誌などに載っていましたが、バターが出回るようになって一安心ですね。

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