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入り口の様子
今年も台湾美食展が8月10～13日に世界貿易中心の1号館で行われました。昨年まで3年連続であった日台駅弁対決は、今年はありませんでしたが、新極真会台湾支部の演武と試割り、かつての人気番組「料理の鉄人」ばりの料理対決など、じっくり見ているといろいろと見どころがあったようなイベントでした。
今回から、しばらくこの美食展の様子を紹介します。
あるホテルのブースより
美食展といえば、台湾のホテルやレストランがこぞって販売するお食事券。
上の写真のようなサンプルを見せられると、つい購入したくなるような誘惑にかられますね。
集客力が高かったホテルのブースより
こうした料理の見本は、各ブースの集客に大きく影響するようです。思わず写真を撮りたくなるようなところは、人がおのずずと集まってきていた感じです。
これに加え、試食ができるか否かも重要なポイントで、2枚目の写真にあるようなステーキが焼かれ、来場者に振る舞われると、長い列ができるブースも多く見られました。
トビウオの押しずし
「台湾美食展」ということで、台湾の食文化を紹介するイベントでもあります。上の写真のトビウオの押しずしや、ますに大量の粗塩を盛り、蒸し焼きにしたものなど、先住民族の料理を再現したコーナーがありました。
台湾農業館のコーナーより
台湾中部は農作物で有名なところですが、それを紹介、販売する「台湾農業館」のコーナーもありました。そこで、面白いものを見つけましたが、それは次回ということで。
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