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フランス：ボルドー
針谷綾子（ﾊﾘｶﾞｲｱﾔｺ）
職業…シャトーでのワイン販売／ぶどう畑（シーズン時）
居住都市…ボルドー（フランス）
→こちらで記事をかきはじめた頃はニュージーランド南島のブレナムに滞在していました。2012年の夏から夫の仕事の関係でフランスのボルドー地方のマルゴーに住み始めました。現在滞在7年目です。ボルドーレッドで有名なワインの町です。ボルドーは小さなパリと呼ばれており、観光地としても人気があります。
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DIY的なBBQでチキンを豪快に焼きます
BBQというとアメリカ人を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、フランス人も負けていません。調べてみると90％の人がBBQセットを所有しているそうです。ある統計結果では、フランス人は1年に17回BBQをおこなっており、これはドイツに次いでヨーロッパで２位を誇る数字なんだそうです。
日本でBBQといえば、夏にキャンプ場でやったりしますが、特別感がありますよね。友人を招いて頻繁におこなうものではないと思います。
食べ方も豪快なフレンチ女子（笑）
周りでも友人と食事となると、季節に関わらずBBQをすることが多いです。しっかりしたBBQセットですることもあれば、簡易的な火おこしの機械でDIY的なBBQをすることもしばしば（笑）焼く肉にはこだわり、豚の丸焼きをする人もあれば、鶏肉やソーセージを好む人もいます。そして、食にこだわるフランス人は、焼くものにあったワインやビールを楽しみながら長時間和やかな時間を過ごします。
パリでは美観を損ねるとしてバルコニーで洗濯物を干すと罰金をとられていたという歴史まであり、室内干しが当たり前になっています。にも関わらず、バルコニーではBBQはOKなんです。日本との違いに驚きますよね。BBQが大好きなフランス人だからこそのルールなんでしょうか。国が違えばBBQ事情も違う、面白いですね。
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