韓国でもミニバンが増えてます

2016.07.07 up

今年３月に、韓国の子どもがいる家族に人気の車タイプについて紹介しました（※）。子どものいる家庭には車高の高いSUVが人気というものです。駐車場が非常に狭くて大型タイプの車では時に駐車も諦めざるを得ない韓国ですが、スライド式ドアタイプの車を見かけることはありませんでした。 しかし最近、街で見かけ ..

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様々な効能が期待できる？！木蓮茶

2016.06.29 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。先日、日本の友人と話していた時に「韓国から日本へのお土産には木蓮茶がお勧め」という話を聞きました。香りも良く、見た目もきれいで、味も良いというのです。 そして数日後の5月15日、「師匠の日」に、偶然家庭教師の生徒さんから木蓮茶をもらいました。手紙には「私のために週に ..

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補助金で養蜂を学ぶ３　砂糖水でできた蜂蜜？！

2016.06.25 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。補助金で養蜂を学ぶシリーズ３回目は、「砂糖でできた蜂蜜？！」です。 蜂蜜と一言で言っても、糖分をヒトが加えて「水増し」した蜂蜜があることをみなさんご存知でしょうか。それならば食品表示を見ることである程度避けることができます。 しかし今回、「砂糖水でできた蜂蜜」 ..

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大気汚染は、鯖が犯人って？！

2016.06.22 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。ここのところ韓国では、PM10、PM2.5に加え、オゾン、紫外線、二酸化窒素、黄砂など、様々な種類の大気汚染が問題となっています。大して気にしていなかったメディアも市民も、今年あたりからかなり問題性を認識するようになりました。つい先日問題解決を先送りするような決定をし ..

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補助金で養蜂を学ぶ２　「花粉」は最高に美味！

2016.06.20 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。先日養蜂事業に参加していることをお伝えしました。その中で、今まで知らなかった非常においしいものを知ることができました。それは、「花粉」です。 ..

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補助金事業で、韓国在来種のミツバチを救え！

2016.06.11 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。今年我が家は、養蜂を学んでいます。というのも、自治体で募集していた養蜂補助金事業に応募し、当選したのです。 当選した市民は、蜂の巣箱を養蜂農家から元々の価格の約半額で購入します。残りは自治体からの補助金が充てられます。市民は春から養蜂農家で月に2回以上開催される ..

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カフェの定番、穀物ラテ

2016.06.08 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。こちら韓国、カフェでノンカフェイン飲料メニューの定番から、穀物ラテを紹介します。 この穀物ラテは、「穀物ラテ」「ミスッカル」などと呼ばれています。中身は「ミスッカル」や「ソンシッ」と呼ばれる穀物の粉です。具体的には、麦・玄米・大豆・キビ・粟・小豆・もち米・えごま ..

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頂き物でも、遠慮なく交換！

2016.05.30 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。韓国に住み始めた当初、驚いたことのひとつに、「プレゼントの交換」があります。いただいたプレゼントが何らかの理由で気に入らなかった場合、もらった人が店まで出向いて「プレゼントの交換」をするのです。 プレゼントが気に入らない理由はいろいろあるでしょうが、単に不良品だ ..

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お釈迦様のお誕生日、お寺でビビンバをいただく

2016.05.23 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。こちら韓国、5月14日はお釈迦様の誕生日で休日でした。今年はたまたま土曜日でしたが、韓国でお釈迦様生誕日は、クリスマスと合わせ、平日の場合でも公休日となる日です。 韓国のお寺では、参拝者に食事を振る舞います。誰にでも、というお寺もあれば、檀家さんにだけ、という場 ..

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韓国でオデンが、再ブーム！

2016.05.21 up

アンニョンハセヨ（こんにちは）。こちら韓国には「オデン」と呼ばれる食べ物があります。「オデン」は日本語であるため、韓国語を使おう！とのことで、「オムッ」とも言われますが、「オデン」といえば誰にでも通じます。 この「オムッ」は、日本のオデンとは少々違い、さつま揚げのことです。日本のオデンのように ..

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