ショッピングセンターやオフィスビルには必ず存在するフードコートは、マレーシアでのランチを語るには欠かせない存在です。ご飯に数種のおかずをかけて食べるマレー式のナシチャンプルやその中華版の経済飯や麺類、様々な種類の焼き飯などメニューも豊富です。

この中華系経済飯の場合、ご飯と3種類のおかずに、卵焼きとスープがついて5.80リンギット（約175円）、下のパンミーも5.90リンギットです。

このパンミー、魚の透き通ったスープと手打ちの麺に、トッピングにはカリッと揚げた小魚とひき肉、海草をのせたもの。さっぱりと、でもコクがあっておいしいパンミーを食べたいときは、行列覚悟で臨みます。濃い口のちょっと甘い醤油と絡めたドライバージョンもあります。

こちらはマレーシア料理の定番、ナシゴレン。マレーシア流チャーハンです。この白いバージョンはナシゴレンカンポン（田舎風ナシゴレン）といい、空芯菜や小魚、そして青唐辛子の刻んだものが入って、ピリッと辛口です。

ランチの予算は、飲み物を含めて大体５～10リンギぐらい。面白いのは、ファーストフードや手軽なカフェで食べるよりも、きちんと麺やご飯を食べたほうが安く上がるというところです。

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