パパイヤはハワイではとても普通に食べられる果物で、朝食には欠かせないビタミンやカロチンがいっぱいでしかもカロリー控えめの優れたフルーツであります。日本の友人たちは「どうやって食べればいいのかわからない」というので、ここで図解、パパイヤの切り方を紹介します。

ちょっと硬いヘタの部分を切ります。

半分に切ります。

スプーンで種をとって

このままスプーンでたべてもいいけど、さらに四分の一、もしくは八分の一に切り、一口大にカットするとおもてなしにも向いています。
ハワイ産のパパイヤは素直な甘さで、くせがなく、レモンをしぼらなくてもトロピカルな味が楽しめます。添えるなら、シャーベットかアイスクリームをこんもりと盛るとデザート風になります。熟れ過ぎたパパイヤは、ミルクや他のフルーツと一緒にミキサーにかけて、スムージーとして楽しんでください。

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