アメリカの祝日は宗教か食べ物と結びついていて、私はなんといっても夏の到来を告げる５月末の「メモリアルデー」が大好きです。ハワイは常夏と言われているけど、比較的雨が多い冬、春、を経て日照時間が長くなる夏は、やっぱり子どもたちにとっても待ち遠しいもの。このメモリアルデーの週末は、お庭でバーベキューをするのがお約束です。また。ハワイのビーチはピクニックをする家族がテントを張って、一日中遊びます。

我が家ではこの週末を境に、毎週のごとくバーベキューをするので、特に奮発したメニューを用意する必要はなく、ハンバーガーやホットドッグなどをグリルで焼いて、夏の宵を楽しみました。日本のように野菜炒め、とか焼きそば、とか、鉄板が必要なものはグリルせず、野菜といってもコーンかポテトを焼くのが定番です。
グリルを囲んでビールを飲んで、スイカを食べれば最高の夏を味わえます。食べ過ぎには注意したいですけどね。

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