長かった冬も終わり、ようやくNYも春らしくなってきましたが、こちらのファーマーズマーケットでは、まだまだグリーン系の野菜よりも、リンゴやジャガイモがメインです。
そこで今回ご紹介するのは、秋から冬にかけて売られているアップルサイダーという飲み物。
アップルサイダーというと、リンゴの炭酸水？　かと思ってしまいますが、ここアメリカでは圧搾したリンゴ果汁、つまり生絞りそのままの濁ったリンゴジュースのことを指します。
冷やして飲んでも、もちろん美味しいですが、寒い時期には温めて、シナモンやお好みでスパイスなどを加えて飲むのが一般的です。

日本で一般的な澄んだリンゴジュースよりも、リンゴの濃厚な味がして美味しい！！

リンゴの時期もそろそろおしまいということで、気温が高くなると、ホットアップルサイダーも姿を消してしまうのが名残惜しいところです。。

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