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昨日のランキング
２月に「アダルトエキスポ開催の危機か」という台湾の報道が出たことを紹介しましたが、今年も８月８〜１０日に昨年と同じ会場の南港展覧館２号館１階で開催されました。 入場までの要領や中の様子ですが、河北彩伽さんがメインキャストでイベントを牽引する役割を果たしていたこと、スマホがしっかり使えて、安 ..
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ブラジルのすしブームの中で誕生したメニューで有名なのが、ホットロールです。細巻きを衣で包んで揚げるという発想で、すしを「温かい一品料理」へと変えるという大胆な進化を経て、今やデザートの領域にまで広がっています。その代表例が、近年登場したスシ・ドーセ（甘い寿司）です。 ..
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台湾美食展に２年続けて出展している豆花（豆腐プリン）がメインの台湾スイーツの店「山海豆花」は、自分でスイーツを購入して以来、お世話になっているところです。何度も顔を出しているため、店の方に顔を覚えられるくらいになりました。 その店が「台北萬豪酒店（台北マリオットホテル）の２階にあるショッピ ..
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今回の一時帰国で驚き、感動したのは「スマートフォン充電用コンセント」や「タブレット操作」の端末が町中に溢れていること。それと、日常生活のあれこれ。 ..
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過去にも圓山大飯店のことを紹介してきましたが、ＰＲイベントでも、ホテルでも、訪れるお客さんを喜ばせようと努力しているのがうかがえます。 ８月の台湾美食展から１１月のクリスマスツリーの点灯式まで、見てきたものを紹介します。 【参考】 http://www.ima-earth.com/ ..
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２０２２年に再開された台湾美食展では、「日本美食館」という日本から来たものを扱うブースが来場者でにぎわっています。その中には、台湾で日本の料理を扱っている業者やお店の出店もありますが、中には文化を伝達する役割を担っているものもあります。 上の写真のお好み焼きは、私が毎日夕刻に買いに行ってい ..
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台湾美食展では、台湾各地から集まった特産品を味わえるという魅力があります。今回もおもしろいものがあったので、いくつか紹介します。 ..
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柵どりされたマグロは、もう一人の職人さんによって丁寧にさばかれ、お刺身用のサイズに切られていました。 ..
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今年もあっという間に終わろうとしています。ついこの間新年が始まったばかりだと思ったのですが…（苦笑）！ １２月のヨーロッパといえばクリスマスマーケット。昨年はドイツのバイエルン地方にあるローテンブルク・オプ・デア・タウバー(Ｒｏｔｈｅｎｂｕｒｇ ｏｂ ｄｅｒ Ｔａｕｂｅｒ)という町を訪れま ..
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それまでほぼ毎年だった一時帰国でしたが、新型コロナウイルスによる世界的な混乱や、私自身の生活スタイルの変化などもあり、今回６年ぶりに日本に帰ることができました。たった２週間半ではありましたが、それでも毎日体験する日本の変化に驚いていました。 ..
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