食欲の秋ですねぇ～。
バンクーバーといえばシーフード、特にサーモンが有名ですがここ数年地球温暖化の影響でサーモンが遡上していません。

その代わり、と言ってはなんですが近海ではウニがいい感じで実っている！という情報を聞きつけ（嗅ぎつけ？）、さっそく漁港にウニを買いに行きました。
潮香る漁港には数隻の漁船が停泊しており、そこで朝の採れたてを売っていました。

ダイバーいわく、潜ると海底には数え切れないほどのウニで埋め尽くされていて、歩く隙間もないそうです。歩けるけど棘が刺さる（！？）そうです。

開けて身を取り出すと、ほら、いつもお寿司屋さんでみるウニが…、でかい！
こんなにでかくなくてもいいんじゃないの？ってくらいでかいです。

ちなみに一個のウニから五つの身が、一つの身から2貫分のお寿司が作れます。ってことは一個のウニから10貫分のお寿司が取れます。あぁ幸せの方程式。

肝心のお味のほうはクリーミーだけど淡白なので、サイズが大きくてもたくさん食べれる感じです。

お店で食べれば高級品。
でも漁師から買えば１個たったのC$2.50（約200円）。
それを知った我が家族は来週はもっと食べるぞ！と気合十分でした。
ってちょっと待てよ？開けて取り出すのは誰だ？

家族が指差した先は…私（涙）

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