カナダ

カナダ:バンクーバー

廣瀬 秀治(ひろせ ひではる)

職業…会社経営、飲食店経営
居住都市…バンクーバー(カナダ)

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バンクーバーで最近流行ってる飲み屋の一つに「タパスバー」があります。

タパスまたはタパ(英語 Tapas、スペイン語単数形 Tapa)とは、スペイン料理の様々なアペタイザー。タパスは小皿料理なので、会話をしながら食事をするのに向いている(日本語ウィキペディアより)

要は小皿料理を出すちょっと小洒落たバーです。


エビちりマヨ。プルプルの海老のフリッターとチリマヨソースの相性は抜群。

エビちりマヨ。プルプルの海老のフリッターとチリマヨソースの相性は抜群。

2007年、日本人がちょっと和風なタパスバーをオープンしました。その名は「虎龍(Toratatsu)」。

虎龍は日本人経営の強みを生かしたメニューで他店と差別化しています。日本酒や梅酒、和風カクテルを多数用意しており、食べ物も和風創作料理が中心なので楽しめます。お洒落な内装とは裏腹におでんがあったりするので、そのギャップにクラクラきてしまいます(いい意味で)。


Bin942を思わせる内装

Bin942を思わせる内装

小皿料理しか無いため腹ペコさんには向きません。まずどこかで腹ごしらえして、それから虎龍へゴー!

オススメのお店の一つです。

住所
735 Denman Street, Vancouver, BC
Tel: 604-685-9399

評価(満点が5つ星)
雰囲気 ☆☆☆☆☆:「勝負バー」として使えます
サービス☆☆☆  :とてもフレンドリー
味   ☆☆☆☆ :味、見た目で満足
値段  ☆☆☆☆ :サイズの割りに少し高め
トイレ ☆☆☆☆ :トイレットペーパーがタワーになってる!?


お約束のトイレチェック

お約束のトイレチェック



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