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昨日のランキング
皆様の食卓にも欠かせないバター。スウェーデンは酪農も盛んなだけあり、乳製品も種類が多くスーパーに並んでいますが、今回はバターに注目してみたいと思います。 スウェーデンで主流のバターは、無塩、通常、増塩の３種類。菓子作りに重宝する無塩バターと、通常に加塩されたバターは、日本でも一般的ですが、 ..
タグ：バター
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東西を海に囲まれてるとはいえ、国土の広いメキシコではシーフードは海辺の食事とされています。内陸民の憧れは強く、淡水の湖畔周辺のレストランはほとんどがシーフード料理。その湖で取れた訳ではないけれど、水辺＝海、の気分です。 中部高原地帯に属するグアダラハラは標高１６００〜１７００メートル、一番 ..
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メキシコでは一般的にどのようにシーフードが食べられているのでしょうか。 太平洋側では伝統的に流木を使い、腹開きにした魚にタレを塗って焼いていきます。 サランデアード( Zarandeado)と言い、高級レストランから海の家まで、その秘伝のタレはさまざまで、辛味の強いものやフルーティなものま ..
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メキシコは国土が広いので乾燥した大地の広がる内陸のイメージが強いのですが、西を太平洋、東をメキシコ湾とカリブ海に囲まれています。 西の太平洋側、国土の北側には、バハカリフォルニアの細長い半島が伸び、本土とその半島の間にコルテス海があります。このコルテス海ではこの２０数年前からマグロの養殖・ ..
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血液センター主催のランニング大会「blodomloppet 」は毎年春スウェーデン各地で開催されていますが、２０２０年、２１年年はコロナのため、２年連続ディスタンスで行われていました。 （過去の記事参照：http://www.ima-earth.com/contents/entry.php?id ..
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以前、バスケットボールの国際試合・ジョーンズカップ（*昨年まで２年連続で開催を見送っています）のダンクシュートの写真を掲載したことがありました。 【参考】 http://www.ima-earth.com/contents/entry.php?id=2012823201829 ..
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現在、台湾には２つのプロバスケットボールリーグと１つの準プロバスケットボールリーグがあります。 準プロリーグのSBLは、今季１９季目で一番長い歴史があるリーグです。私もずいぶん前に取材に訪れたことがありますが、近年は５チームに減り、集客にも苦しんでいるようです。 プロリーグは、２０ ..
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大学バスケＵＢＡの決勝トーナメントが、高校バスケＨＢＬ同様に台北アリーナで開催されるようになり、５年が経過しました。 過去にも触れていますが、台北アリーナでイベントが開催できるようになるのは、日本でいうところの「（日本）武道館で（自身の）コンサートを開催する」くらいのステータスを意味します ..
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今年に入り、昨年の東京オリンピックの興奮が、徐々に過去のものになりつつあります。その中、バドミントン女子シングルスで銀メダルを獲得した戴姿穎（合作金庫所属）が出席するという記者会見がある、ということで、会場に行ってきました。 その会見は、日本でもヘルスメーターなど健康管理に欠かせない商品を ..
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仕事での訪問先などで、日本ならお茶が出されるところ、ブラジルでは当たり前の通りにコーヒーが出されます。お茶が用意されているケースもありますが、一般に、お茶は用意さていなくてもコーヒーがあるケースが圧倒的です。 コーヒー豆の生産高世界一のブラジル。現在もサンパウロ州やミナスジェライス州、パラ ..
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