シンガポールの名物スナックの一つが、「カヤトースト」です。「カヤ」とは、卵・ココナッツミルク・パンダンの葉（香りの強い葉っぱで、煮出したものがお菓子に使われます）・砂糖で作られたペーストのことを言います。それを、薄焼きトーストに塗り、さらにスライスしたバターをサンドしたものが、「カヤトースト」です。

シンガポールで最も人気のあるチェーン店、「ヤクン・カヤ・トースト」が、東京の豊洲ららぽーとに進出し、カヤトーストファンの日本人の間で話題になりました。

人々が決まって頼むのは、お得なセットメニュー。カヤトーストに、半熟玉子二つ、コーヒーか紅茶が付いて、4.2シンガポールドル（約280円）。取り合わせのよさと量と値段が絶妙で、朝食にも昼食にもおやつにもぴったり。よって、一日中カヤトースト店は、あちこちで賑わっています。

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