記事リスト - ima(今)[International Messages Access]

針谷綾子（ﾊﾘｶﾞｲｱﾔｺ）

職業…シャトーでのワイン販売／ぶどう畑（シーズン時）
居住都市…ボルドー（フランス）
→こちらで記事をかきはじめた頃はニュージーランド南島のブレナムに滞在していました。2012年の夏から夫の仕事の関係でフランスのボルドー地方のマルゴーに住み始めました。現在滞在7年目です。ボルドーレッドで有名なワインの町です。ボルドーは小さなパリと呼ばれており、観光地としても人気があります。

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ぶどうの成長期

2019.06.10 up

去年は天候に左右され、難しいシーズンスタートとなりました。けれど、日中は暑いが夜間は涼しいという理想的な夏のお陰で、とても良い状態の葡萄を収穫することがでて、大満足で終わることができました。 ..

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フランスのBBQ事情

2019.05.28 up

BBQというとアメリカ人を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、フランス人も負けていません。調べてみると90％の人がBBQセットを所有しているそうです。ある統計結果では、フランス人は1年に17回BBQをおこなっており、これはドイツに次いでヨーロッパで２位を誇る数字なんだそうです。日本でBBQ ..

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フレンチ流”チーズの楽しみ方”

2019.04.07 up

フランスにきてから、チーズは日本人のお漬物や納豆の様な感覚と似ているように感じます。また、ヨーロッパでチーズが人気食品になった背景には、重要なタンパク資源を長期保存ができるというメリットがメインだったとのことで納得です。レストランでは、チーズは前菜にもなり、メインにもデザートにもなる必要不可 ..

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フランスで有名な牛

2019.03.28 up

日本では、宮崎牛や松坂牛など有名な牛が多く、外国人観光客も各地で美味しいお肉を食しにいきます。フランスも負けておらず、フランス中部のリモージュで育つリムーザン牛は、世界中に輸出される有名な牛です。この地方にいけば、あちこちのレストランで美味しい肉料理が堪能できます。 ..

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フランス人のスキーシーズンは春まで！

2019.03.04 up

フランスでは４月の春休みまでたっぷりスキーを堪能できます。スイスやイタリア国境まで足を伸ばせば、まだまだ雪の質も最高です。日本の桜の開花状況のように、１１月からはテレビの天気予報に雪情報が加わるので、毎日のように状況把握できるんです。 ..

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春陽気のボルドー

2019.02.28 up

日本も最近春めいた日も多いみたいですが、ボルドーも例年よりも暖かいです。この１週間は２０度をこえる春陽気の日も続き、半袖でも充分でした。 ..

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オーストラリアのビーチと犬事情

2019.01.27 up

　オーストラリアにはビーチがたくさんあります。そして、犬を飼っている人も多く、犬たちはビーチで伸び伸びと散歩と水浴びができるのです。人間もペットも一緒に楽しめるのは素晴らしいですね。 ..

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フランスの休暇を終えて

2019.01.19 up

　フランスではクリスマスを家族だけでなく、会社でも盛大に祝うところが多いです。私たちの会社でも、毎年従業員の家族もみんな招待され、盛大な食事会があります。それが終わると待ちに待ったクリスマス休暇。夏のバカンスよりは日数が短いですが、みんなあちこち旅行に行きます。暖かい国に行く人が多いですし、モロッコ ..

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秋には森へ

2018.11.01 up

　フランスも秋が深まり、朝晩はだいぶ肌寒くなってきました。秋はおいしい味覚満載です。こちらでは、キノコ狩りが趣味の方も多く、休日には森でのキノコ狩りのお誘いを受けます。地元の人たちはキノコの知識が豊富で、おいしいキノコをしっかり見分けていきます。運がいいときは、袋いっぱいになるくらいのおいしいキノコ ..

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