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昨日のランキング
ブラジルのクリスマスケーキと言えば、イタリアに由来するパネトーネです。ケーキというよりは甘めのドライフルーツ入りのパンのイメージで、ブラジル全土の家庭のクリスマスの食卓にパネトーネが並ぶのが一般的な光景です。 ブラジルでのパネトーネの歴史は、１９５２年にイタリア移民のカルロ・バウドゥッコ氏 ..
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最近、スーパーマーケットの牛乳売り場で、ごく普通の人の顔写真が貼られた牛乳パックを目にするようになりました。写真が印刷されたパックをよく読むと、行方不明者の捜索を目的としていることが分かります。 写真には、行方不明者の名前と行方不明になった年、町、当時の写真、そして、人工知能（ＡＩ）技術を ..
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「チキンとチョコレートを組み合わせたピザが学生の夜食で人気になっている」という話を耳にしました。 チキンと言えば食事、チョコレートと言えばデザート。初めて聞くと「邪道」とも思える組み合わせのピザですが、よく調べてみると、ブラジルならではの合理的なピザであるという認識もできます。 ブ ..
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日々寒さが増し、本格的に冬になりつつあるスイス。 そんなある週末に町へ買い物へ行くと、クリスマスマーケットの準備があちこちで始まっていました。地域によりますが、早いところであれば１１月下旬頃からオープンする所も多く、着々と進むクリスマスマーケットの準備を見ているだけで、すでにワクワクします ..
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７月〜１０月にかけて、台風が３度台湾を直撃しています。ニュースを見てご存知の方も多いのではないでしょうか。１１月に入ってからも台風のニュースが出てきて、驚いている方も少なくないでしょう。 台湾では安全を考慮し、「出勤通学停止」を各自治体が前日午後８時をめど（状況次第では即時）に公布します。 ..
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１１月１日はディワリでした。ヒンズー教徒にとって最も大切な祝祭日です。日本人にとってのお正月と同様、インド人にとっても新たな一年の始まりです。 この時期に新しいものを購入すると縁起が良いとされており、インドでは、ディワリ商戦の期間に多くのインド人が高額商品を購入するため、年間で最も消費が高 ..
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スイスに限らずですが、周りを自然に囲まれた場所で暮らしていると、家にいろいろな虫が侵入してきます。 例外として、スイスに来てから筆者の天敵であるゴキブリやムカデを見ることがなくなったのは喜ばしいのですが、逆に悩まされることが多くなったのがハエやコバエ。 牧場が近所にあり、ヒツジやウ ..
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ＴＶアニメ『ＯＮＥ ＰＩＥＣＥ』はブラジルでも幅広い世代で人気を博しています。そのアニメキャラクターがブラジル味の素社の主力商品であるうま味調味料「味の素®」のパッケージにデザインされた商品がサンパウロの身近なスーパーなどで販売されるようになりました。 新商品を見つけた子どもや大人、アニメ ..
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秋が深まる１１月は、スイスの人々が心待ちにする食材がお目見えする季節。日本でも秋限定商品としてかぼちゃや栗、安納芋などを使った商品が人気ですが、スイスでも秋の味覚は毎年大好評です。 そしてその中でも特に忘れてはならないのが、秋のごちそう「ジビエ」。ジビエとは、自然の中で生きる野生動物を狩猟 ..
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ブラジルでの農業分野の日系功労者を顕彰する『第53回山本喜誉司賞』の授賞式が、11月1日にサンパウロ市内のブラジル日本文化福祉協会で開催されました。 今回の受賞者に選ばれた４人の内の1人が、北海道音更町出身の飯崎貞雄さん（83歳）です。飯崎さんは帯広畜産大学のOB（酪農学科、1963年卒 ..
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