トルコオリーブは今実りの季節！

2009.10.05 up

あまり知られていませんが、実はトルコは一大オリーブ産地なのです。少々古いものですが2002年のＦＡＯ（国際連合食糧農業機関）の発表統計によれば、生産量ではスペイン、イタリア、ギリシャについで世界第4位。 日本のスーパーのオリーブ製品コーナーではまだまだマイナーな存在ですが着実に生産量を伸ばしていま ..

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夜な夜な有名人が立ち寄る寿司店

2009.09.17 up

生き残りの厳しいイスタンブール飲食店業界でここ数年着実に店舗数を伸ばしているおすし屋さんがあります。 ..

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イスタンブール「ジャズ」でディナーを

2009.09.10 up

トルコ人の日本食への関心度は経済レベル・知識レベルによって大いに異なります。 イスタンブールには寿司をはじめとする何らかのジャパニーズフードを提供するレストランが20軒ほどありますがどこもお値段は高め。 お金持ちそうな人々が出入りしていて低所得者層は「食べたいとも思わないし入りたいとも思わない」 ..

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断食月の夜のお楽しみ

2009.09.06 up

イスラム教徒にとって大変重要な断食月は、8月21日の日の出から9月19日の日没まで続きます。 ご存知のとおり、断食期間中太陽が昇っている間は食べ物どころか水、タバコすらもまったく口にできません。 ..

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突如、姿を消した犯罪組織の子供たち

2009.08.31 up

イスタンブール中心地の繁華街タクシム。 新市街中心地であるタクシムには各方面からのバス、地下鉄が集まっていて昼夜問わずいつもにぎわっています。 外国人観光客、田舎から出てきたおのぼりさん、なんとなくふらふら散策するイスタンブール人などでいつも大混雑。 ..

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トルコの朝食、５大アイテム

2009.07.25 up

ところ変われば朝食が変わります。今回はトルコの朝食をご紹介しましょう。 トルコの朝食に欠かせない５大アイテムはパン、チーズ、オリーブ、トマト、紅茶。 トルコのパンはフランスパンが太ったみたいな形で中がもっちりしていて美味。 チーズは種類豊富でフェタチーズ風のもの、ゴーダチーズ風のもの、 ..

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イスタンブールの夏の風物詩といえばボスポラスクルーズ！

2009.07.12 up

ヨーロッパとアジアを隔てるボスポラス海峡はその間隔が狭いところでは1キロ以下となり世界有数の眺望といわれています。この海峡を船に乗ってクルーズするのはイスタンブールならではの夏のお楽しみです。 ..

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「にわかシングル」対決　イタリア VS トルコ 第2弾！

2009.07.04 up

■ミラノ＝住江美緒 イタリアもいよいよバケーションシーズン突入で、９月までの長い長い夏休みが始まりました。 この時期になると、イタリアの都会の家庭に大きな変化が起きます。 お母さんは子供だけ連れて別荘や、長期レントの海の家・山の家に出発してしまうので、 相当な数の「にわかシングルお父さん ..

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繊細　トルコのレース編みOYA（オヤ）

2009.07.01 up

もともと農作業や家事の合間を見て女性が編んでいました。 イスラム教徒の女性がかぶるスカーフのふち飾りをＯＹＡ（オヤ）といいます。 現在では作れる人が減っていますが、その繊細さで注目を集めています。 トルコから今回はこのOYAをアレンジした話題のアクセサリー類をご紹介します。 編み方に ..

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トルコのマンガは誰が読むの？

2009.06.20 up

ここトルコでも日本のアニメ番組はテレビで多々放送されています。映画館でも宮崎アニメが公開されたりと日本のアニメの注目度は高いのですが、マンガ本となると話は別です。 ..

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