おいしいペナンへようこそ！

2010.06.30 up

東洋の真珠として知られるペナン島。その見所や楽しみは、ビーチよりもむしろ街中にあります。その1つは、おいしく種類豊富なストリートフード。人々が仕事を終え、日が落ちる午後7時ごろから、ジョージタウンの街には数多くの屋台が軒を連ねます。 ..

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今日もランチはフードコートで

2010.06.28 up

ショッピングセンターやオフィスビルには必ず存在するフードコートは、マレーシアでのランチを語るには欠かせない存在です。ご飯に数種のおかずをかけて食べるマレー式のナシチャンプルやその中華版の経済飯や麺類、様々な種類の焼き飯などメニューも豊富です。 ..

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ヘッドスカーフも実はオシャレな小物だった！

2010.06.25 up

イスラム教が国教のマレーシアでは、多くのマレー系の女性達がヘッドスカーフをかぶっています。もちろんその主な理由は髪を隠すことなのですが、イスラムのヘッドスカーフ＝黒くて覆い隠すようなもの、と言ったイメージとは全く異なったものがほとんどです。 ..

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マレーシア流ティータイム

2010.04.03 up

仕事が終わった帰り道、ちょっと小腹が空いた頃に、クアラルンプールの街の道端には、小さな屋台が出現します。 ..

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マレーシアの義務教育

2010.03.31 up

かつてはイギリスの植民地だったマレーシアの教育システムは、今もイギリス式に則っています。公立の学校ではプライマリー・スクール（小学校）は6年間、セカンダリー・スクールは5年間通うこととなりますが、メインであるマレー語主体の学校の他に、中国語にて授業をする学校とタミール語で授業をする学校もあります。 ..

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中国正月名物料理「魚生」

2010.02.22 up

2月14日は中国正月！中国正月といえば、マレーシアには名物料理、魚生（イーサン）というものがあります。 ..

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若手アーティスト達による平和活動

2010.01.15 up

1月8日（金）の朝、クアラルンプールとその近郊で3軒のキリスト教会が放火されました。これは、イスラム教で神を意味する「アラー」という言葉の他宗教の教徒による使用が、高等裁判所によって許可されたことに端を発したもの。 それぞれ違う宗教を信仰する他民族が、お互い干渉しあうことなく共存するマレーシア ..

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このおぞましい液体の正体は？

2010.01.11 up

　この怪しい液体、魚を洗った後の水です。血も臓物も一緒くたに入っています。どうしてこの水をわざわざ大事にとっているのかというと、実はこれ、ものすごくよく効く肥料になるのです。 　マレーシアでは、最近では大手スーパーが軒を連ねるようになったものの、大都会クアラルンプールにおいても未だに多くの人々が市 ..

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マレー式お祝い料理

2010.01.01 up

マレー系、中華系、インド系など、他民族が共に暮らすマレーシアでは、お祝い事もそれぞれの宗教によって祝う日、祝い方が変わってきます。時期もそれぞれの暦に合わせ、毎年少しずつ変わります。 イスラム教徒であるマレー系の人々にとって、一年で最も大きなお祝い事と言えば、やはり断食明けの大祭、ハリラヤ・アイデ ..

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