世界三大料理のひとつ、トルコ料理の魅力

2024.08.10 up

　トルコ料理は、世界三大料理のひとつと一般に言われているそうですが、あまりなじみがないと思う方もいらっしゃるかもしれません。欧州とアジアのちょうど境界線に位置するトルコは、実は日本食に少し似た料理を提供するといわれています。米を使った料理が多いこと、そして野菜や肉など本来の味を自然に生かした家庭料理 ..

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今年も見たドラゴンボートレース　　台北市編その2

2024.08.09 up

　台北市のドラゴンボートレースの決勝が行われる一方で、児童遊楽園の近くにある雙溪河で、もう一つのドラゴンボートレースが行なわれていると知り、その会場へ行くことにしました。 　過去に何度も紹介した台北市や新北市が主催しているものと違ったものになっていました。 ..

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無駄を省いて省資源！放棄される食材はどうする？

2024.08.09 up

　賞味期限が切れているわけでもなく、なんの変哲もない商品であるにもかかわらず、生鮮食品が毎日、山のように廃棄されているという事実が、オランダのみならず世界中で問題になっています。 ..

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ポルトガル　砂金が眠っている？ポルトガルのアレンテージョ地方

2024.08.08 up

　嘘か誠か、ポルトガルの中南部に位置するアレンテージョ地方の、とある丘陵には、なんと金が埋まっているという噂があります。カナダの金鉱採掘会社による長期調査では、この地方にあるモンフラードという丘陵地帯を中心とした直径３０キロメートル四方の全地域から、金の成分を含む土壌の存在が確認されたということです ..

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スペイン　野良ネコとの平和な共存を目指して

2024.08.07 up

　アフリカ西岸の大西洋上に浮かぶスペイン領カナリア諸島は、一年を通じて温暖な気候であることから、北欧や西欧人たちから人気の高いリゾート地です。グラン・カナリア島をはじめとする７つの島から成るこの諸島の総称は、スペイン語で「犬の島（イスラス・カナリアス）」といい、先史時代、人口より圧倒的にその数が多か ..

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ルクセンブルグ　ヨーロッパの宝石と呼ばれる小国

2024.08.06 up

　ルクセンブルクというと、「どこにあったっけ？」「ドイツの一都市？」「ベネルクス、のルクス、だと思うんだけど…」と、しばし頭をひねる方もいらっしゃるでしょう。確かにルクセンブルクは小国で、ベルギーとドイツの間に位置し、神奈川県とほぼ同じくらいの面積しかないのですが、実は「ヨーロッパの宝箱」と称される ..

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オランダ人のランチタイム事情

2024.08.05 up

　オランダ人は一般に仕事好きな国民と言われています。「仕事好きの世界一が日本人ならば、俺たちオランダ人は世界２番目のワーカホリックだ！と言いながら自画自賛する人もいます。今日も１日、汗水流して働きました！というセリフが、いわば挨拶代わりになるほど。しかし、あくまでも仕事は、人生を楽しむための一つの手 ..

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ポルトガル　世界遺産の島で製造される特別なワイン

2024.08.04 up

　ポルトガル主都・リスボンから西へ１５００キロの大西洋に、ピコ島というちょっとかわいらしい響きを持つ名前の島があります。ポルトガル語で、イルハ・ド・ピコ と呼ばれ、ポルトガル領・アゾレス諸島に属し、国最高峰（２３５１ｍ）の火山の名前・ピコを島名に冠しています。 ..

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南米のおヘソが誇るグルメスポットはご当地和牛店

2024.08.03 up

　南米のおヘソ、パラグアイのアスンシオンに来て「まさかの出合い」となるのが和牛です。 　「日本種のパラグアイ産和牛」をキャッチフレーズに、2004年から自らの手で和牛の飼育から小売りまで、一貫して行っているのが林英二郎さん（70、名古屋出身）です。林さんは北海道の酪農学園短大を卒業後、1976 ..

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ポルトガル　かわいい移動本屋

2024.08.02 up

　たとえば、リラックス目的でひとり旅に出て、２週間ほど同じ場所に滞在したと仮定しましょう。目ぼしい観光地めぐりは、すべて最初の週に終えてしまい、２週目はなんとなく暇を持て余してしまった…と感じたことはありませんか？ポルトガルには、そんな「暇」を有意義に過ごすためにはもってこいの移動本屋があります。 ..

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